Des questions?

Foire aux questions

La machine

Qu’est-ce que la machine NESCAFÉ® Dolce Gusto^MC?

NESCAFÉ® Dolce Gusto est une nouvelle machine à café et un système à capsules breveté qui permet de préparer des boissons genre café-bistrot de grande qualité, par exemple, des Espresso, des Cappuccino, des Latte Macchiato et des Caffè Lungo, sur simple pression d’un bouton. Elle est offerte en noir, en rouge et en crème. NESCAFÉ® Dolce Gusto est le produit d’une coentreprise entre Nestlé® et KRUPS® qui cible les consommateurs à domicile.

Comment fonctionne la machine?

La machine NESCAFÉ® Dolce Gusto réchauffe de l’eau qui, entraînée par une forte pression, entre ensuite dans une capsule de café torréfié et moulu NESCAFÉ® de grande qualité, pour finalement s’écouler dans une tasse. La pression à 15 bars de ce système est semblable à celle des machines utilisées dans les cafés-bistrots afin de vous offrir une tasse d’excellent café à tout coup. Le café que contiennent les capsules est fait de grains de café 100 % Arabica de qualité supérieure.

La technologie qui fait appel à une forte pression et à l’utilisation de capsules fait en sorte que la distribution de l’eau et la pression exercée sont toujours les mêmes, ce qui permet d’obtenir toute la pleine saveur du café. Alors que les machines à café filtre utilisent une pression d’un bar (pression atmosphérique normale) et que d’autres machines à café à tasse unique fonctionnent à au plus deux bars, le système NESCAFÉ® Dolce Gusto peut, quant à lui, utiliser une pression de 15 bars. Plus la pression est forte, plus le café est savoureux. Chaque capsule produit une tasse de café en moins d’une minute.

NESCAFÉ® Dolce Gusto est la seule machine à café à une tasse capable de préparer des boissons genre café-bistrot chaudes ou froides sur simple pression d’un bouton.

Puis-je utiliser d’autres capsules de café ou dois-je me servir uniquement des capsules NESCAFÉ® Dolce Gusto^MC?

Seules les capsules de café NESCAFÉ® Dolce Gusto sont compatibles avec cette machine. Ce sont les seules capsules qui ont été conçues pour cette machine et qui répondent aux exigences élevées en matière de qualité de ce système.

Les capsules

Quelles variétés de capsules seront offertes?

Offertes en magasin et en ligne:	Offertes en ligne seulement:
Caffè Lungo	Cappuccino Glacé (avec capsule de lait)
Latte Macchiato (avec capsule de lait)	Mocha (avec capsule de moka)
Cappuccino (avec capsule de lait)	Espresso
Chococino® (avec capsule de lait)
Caffè Americano (à venir en août 2009)

Qu’en est-il des composantes du lait des Cappuccino ou des Latte Macchiato? De quelle sorte de lait s’agit-il?

Les consommateurs préférant ces types de boissons au café n’ont qu’à insérer une capsule de café et une autre de lait dans la machine. L’eau chauffée passe sous pression dans la capsule afin de produire la mousse lactée que l’on retrouve dans les Cappuccino ou les Latte Macchiato de grande qualité. De nombreux consommateurs trouvent trop compliqué et salissant de préparer un Cappuccino avec du lait frais à la maison au moyen d’un tuyau à vapeur. Ils considèrent donc ce système comme étant la façon la plus simple d’obtenir un excellent Cappuccino ou Latte.

Combien de capsules faut-il pour préparer une tasse de café?

Une capsule suffit pour préparer une tasse d’Espresso, de Caffè Lungo ou de Caffè Americano. Par contre, il faut une capsule de café et une autre de lait pour préparer un Cappuccino, un Cappuccino glacé, un Chococino® et un Latte Macchiato.

Où puis-je me procurer des capsules de café et combien coûtent-elles?

Retrouver la qualité des cafés-bistrots à la maison est plus facile que vous ne le croyez. Vous pouvez acheter des capsules NESCAFÉ® Dolce Gusto chez des détaillants près de chez vous. Par exemple: La Baie, Déco Découverte, Sears, London Drugs, Centre du Rasoir, Linen Chest, et plusieurs autres.

À compter de septembre 2009, vous pourrez acheter vos capsules NESCAFÉ® Dolce Gusto dans des magasins d’alimentation traditionnels tels que Wal-Mart, Loblaws et Zellers ainsi que chez plusieurs détaillants KRUPS® comme des magasins d’article de cuisine. Vous pouvez également acheter des capsules en ligne sur www.dolce-gusto.ca.

Puis-je utiliser d’autres capsules de café ou dois-je me servir uniquement des capsules NESCAFÉ® Dolce Gusto ?

Seules les capsules de café NESCAFÉ® Dolce Gusto sont compatibles avec cette machine. Ce sont les seules capsules qui ont été conçues pour cette machine et qui répondent aux exigences élevées en matière de qualité de ce système.

 

Conseils pour la préparation

Puis-je combiner les produits d’une autre façon que celle proposée pour une petite tasse (p. ex., puis-je utiliser une capsule de lait pour Cappuccino avec un Caffè Lungo ou, encore, préparer une grande tasse de café à l’aide d’une capsule pour Espresso)?

Les spécialistes des produits Nestlé® ont mis au point chaque recette de façon à garantir une tasse parfaite lorsque les instructions sont suivies. Bien sûr, les goûts et les attentes de chacun peuvent varier.

 

Quelle eau dois-je utiliser pour remplir le réservoir d’eau et préparer mes boissons?

Il est correct d’utiliser de l’eau du robinet, pourvu qu’elle ne dégage pas d’odeurs qui pourraient altérer le goût de la boisson. Il est toutefois recommandé d’utiliser de l’eau embouteillée ou filtrée. Consultez le guide d’utilisation du système pour en savoir plus sur la dureté de l’eau et son incidence sur la fréquence de détartrage. N’utilisez pas d’eau réfrigérée, car elle pourrait affecter la température de la boisson. Servez-vous toujours d’eau fraîche et remplacez-la si le système n’a pas fonctionné pendant une longue période.

 

Pour préparer un Cappuccino ou un Latte Macchiato, nous recommandons d’utiliser la capsule de lait en premier. Pourquoi?

En utilisant d’abord la capsule de lait, puis la capsule de café, la mousse de la boisson finale demeure blanche. Il s’agit de la méthode de préparation traditionnelle. Dans le cas contraire, la mousse devient brune. Cela n’a toutefois aucune incidence sur le goût de la boisson ou le plaisir que vous aurez en la savourant.

 

Les capsules de café contiennent-elles du sucre?

Non. Les capsules de café contiennent seulement du café pur torréfié et moulu. Selon vos préférences, vous pouvez ajouter vous-même du sucre, du lait, de la crème, etc.

Pourquoi les capsules de lait contiennent-elles du sucre?

Le lait dans les capsules est légèrement sucré (voir les valeurs nutritionnelles sur la boîte) dans le but d’équilibrer parfaitement le goût et de simplifier la vie des consommateurs. Vous pouvez néanmoins ajouter d’autre sucre selon vos préférences.

 

Pourquoi mon café est-il recouvert d’une couche de mousse?

La couche de mousse recouvrant les Espresso, Caffè Lungo et Caffè Americano NESCAFÉ® Dolce Gusto est appelée «crème» et résulte de l’extraction du café de la capsule lorsque l’eau chaude passe dans celle-ci à une pression élevée. La crème est synonyme de café de grande qualité. Les consommateurs peuvent tester la solidité de la couche de crème en y déposant délicatement du sucre. Si la crème est de qualité, le sucre restera quelques secondes sur la couche avant de sombrer dans le café.

 

Dois-je remuer mon Cappuccino ou mon Latte Macchiato avant de le boire?

L’ajout consécutif de lait, puis de café résulte en une boisson étagée authentique (du lait blanc au fond de la tasse, du café brun au centre et de la mousse lactée blanche sur le dessus). Certaines personnes préfèrent ne pas remuer leur café avant de le boire (ce qui leur fait vivre une expérience gustative qui change tout au long de la tasse). D’autres préfèrent remuer leur café afin d’obtenir un goût homogène du début à la fin. Il revient à chacun de faire des expériences et de trouver la façon dont il préfère savourer sa boisson.

 

Combien de temps puis-je conserver les produits?

La date d’expiration du produit est écrite sur la boîte. La fraîcheur du produit est assurée jusqu’à 12 mois après la date de production. Cela est possible puisque la capsule est hermétiquement fermée, sans oxygène. La seule précaution à prendre est de garder les capsules dans un endroit sec et propre, à l’abri de la chaleur ou de la lumière directe du soleil.

 

Puis-je réutiliser une capsule?

Il faut toujours retirer et jeter la capsule une fois que la préparation de la boisson est terminée et que le témoin lumineux cesse de clignoter. N’utilisez jamais une capsule plus d’une fois.

 

Puis-je laisser la capsule utilisée dans la machine ou dois-je la jeter immédiatement?

Une fois que la préparation de la boisson est terminée et que le témoin lumineux cesse de clignoter, retirez et jetez la capsule.

 

Combien faut-il de temps pour préparer une boisson?

Cela dépend de la boisson: moins d’une demi-minute pour un Espresso (50 ml), moins d’une minute pour un Caffè Lungo (110 ml) et un peu plus d’une minute pour un Cappuccino et un Latte Macchiato, car ils nécessitent l’utilisation de deux capsules consécutives.

 

Puis-je ouvrir la capsule? Dois-je d’abord ouvrir la capsule?

Non, vous ne devez pas ouvrir la capsule. Veuillez suivre les instructions du manuel de l’utilisateur.

 

Pour préparer un Cappuccino glacé, vous recommandez d’utiliser la capsule de lait en premier. Pourquoi?

En utilisant d’abord la capsule de lait, puis la capsule de café, la mousse de la boisson finale demeure blanche. Il s’agit de la méthode de préparation traditionnelle. Dans le cas contraire, la mousse devient brune. Cela n’a toutefois aucune incidence sur le goût de la boisson ou le plaisir que vous aurez en la savourant.